24 февраля празднует именины популярный исполнитель Дмитрий Колдун. Мы спросили у атлетически сложенного Дмитрия, как ему удается поддерживать столь спортивную фигуру.
(фото: Владимир Смоляков)
- На самом деле «употребляю» все подряд, и далеко не только «полезное», – разочаровал нас Дима. – Но ведь все, что полезно, – на самом деле совсем не вкусно. Так что на диетах я не сижу. Зато много спортом занимаюсь. У меня прямо дома есть тренажеры, турник. И я каждое утро к нему подхожу.
Я люблю сам готовить. Мы жили не очень-то богато, в рестораны и кафе особенно не ходили. Отец у меня классно готовил, часто жарил очень вкуснhttpsкартошку с грибами и учил меня. Я умею все: могу голубцы, например, сварганить.
Одно из моих любимых блюд – тартар из говядины. Но сам я его не готовлю, все-таки сырое мясо, вдруг траванешься. Так что поделюсь лучше другим своим любимым рецептом: утка, тушенная с яблоками. Только вам потребуется часа три на приготовление – я делаю такую утку, когда мне нечем заняться и хочется побыть дома.
Рецепт
Подготовленную тушку утки натереть изнутри солью и нафаршировать дольками антоновских яблок. Отверстие зашить нитками. Жарить утку в духовке на смазанном маслом противне, периодически поливая вытопившимся соком и жиром. Когда утка изжарится, удалите нитки и вытащите яблоки. Разделайте тушку на порционные куски, выложите их на металлическое блюдо, гарнируйте тушеными яблочными дольками и очищенными кружочками апельсина. Снова поставьте утку в духовку и прогрейте в течение нескольких минут.
«Известия»